Présentation de mon Travail ma passion : La Vigne et Le Vin

Message par **Vindel** » 23 août 2007, 19:24

fab01 a écrit : c'est moins cher alors si on te paie à la mano ?
Y a des truc à voir / faire dans le coin pour les enfants ?
Le vignoble c'est pour les grands

Bien sur fab ... c'est bientôt les vendanges ...

tom74 · Message par **tom74** » 23 août 2007, 19:27

fab01 a écrit : c'est moins cher alors si on te paie à la mano ?
Y a des truc à voir / faire dans le coin pour les enfants ?
Le vignoble c'est pour les grands

Salut fab01
Je peux te dire que c est tres joli. Beaucoup de chose a voir et a faire meme avec des enfants la bas.Je m y suis arreter samedi en rentrant des Landes.
Malheureusement pas pu y rester trop long encore beaucoup de route apres.
J essaie de mettre une image je sais pas si ca marchera.[img]http://www.touranpassion.com/forum/imag ... ion1.1.JPG[/img]
et pour les prix du Petrus juste un apercu(desole pour la qualite des photos)
[img]http://www.touranpassion.com/forum/imag ... %201.2.JPG[/img]

Message par **fab01** » 23 août 2007, 20:42

merci tom

zafira · Message par **zafira** » 23 août 2007, 21:08

pour une caisse de fleur de Pétrus on á un bouteille de Petrus 2000 gratos ou pas ?

tom74 · Message par **tom74** » 23 août 2007, 21:59

zafira a écrit :pour une caisse de fleur de Pétrus on á un bouteille de Petrus 2000 gratos ou pas ?

ce n est pas la bouteille la plus chere petrus 2000.Il y en a une a 3700 eurosHT(bien sur),elle doit etre de 1928 si ma memoire ne me trompe pas

zafira · Message par **zafira** » 23 août 2007, 22:07

wouhais, mais j'ai plus de caviar á la maison pour l'accompagner

Cela dit, mon meilleur souvenir est une soirée familliale gastronomique du coté de St Cyprien autour de 2 bouteilles de St Emillion 1972 ... une tuerie.

bon , aller je retourne me mater Mondovino 8)

Message par **Vindel** » 23 août 2007, 23:27

Caviar ... Pétrus ... je ne crois pas que ça va ensemble ...

zafira · Message par **zafira** » 23 août 2007, 23:49

ouf, quelqu'un qui remarque la boulette

... je le préfere coupé au coca

Message par **dav-86** » 23 août 2007, 23:53

quoique un bon coq au vin fait avec un petrus ça doit pas etre minable

bon je sors

zafira · Message par **zafira** » 23 août 2007, 23:56

j'aurait plutot dit un gibier ou une belle pintade fermiere

mais bon gigot d'agneau et boeuf conseillé

sa ma donné soif de parler pinard, et de re-regarder mondovino, je viens de me faire un verre de Croze Hermitage avec un petit chevre bien fait / pain complet

Message par **Vindel** » 24 août 2007, 00:14

J'avais entendu à la radio ... et c'est une histoire vraie ... que des émires de passage à Paris avait choisit la meilleur table ... et pris le meilleur vin ... un Chateau Petrus ...

Le problème c'est qu'il n'avait jamais bu de vin ... et pour le faire passer ... ils l'ont mélangé avec leur boisson favorite ...

DU COCA !!!!

[img]http://www.touranpassion.com/forum/imag ... on_017.gif[/img]

Message par **fab01** » 24 août 2007, 08:51

eh bé !!
Ils ne savent plus quoi faire !!
Y a même des truc insensés si si...
Ils ont reservé une fnac en dehors des heuers d'ouverture pour faire leurs achats !!
Sinon c'est quoi un petrus boutonneux dixit Pierre Perret dans les jolies colonies de vacances

Olisand · Message par **Olisand** » 24 août 2007, 09:23

fab01 a écrit :
Y a des truc à voir / faire dans le coin pour les enfants ?
Le vignoble c'est pour les grands

Qu'est que tu veux que je rajoute à tous ces commentaires, si non qu'il y a plein de chose à visiter même avec des enfants, de plus St Emilion est à 1 heure de route du bassin d'Arcachon (quand ça roule).

Ps : il ne faut pas croire que la qualité des vins suit le niveau des prix en mettant 15 à 20 € la bouteille tu as de très bon Pomerol et St Emilion, Petrus fait payer son image et sa rareté.

Olisand · Message par **Olisand** » 24 août 2007, 09:27

zafira a écrit :j'aurait plutot dit un gibier ou une belle pintade fermiere mais bon gigot d'agneau et boeuf conseillé

Tous à fait d'accord, on peut rajouter à ta liste un bon plateau de fromages.

Olisand · Message par **Olisand** » 24 août 2007, 09:34

zafira a écrit :Cela dit, mon meilleur souvenir est une soirée familliale gastronomique du coté de St Cyprien autour de 2 bouteilles de St Emillion 1972 ... une tuerie.

Ah!!! 1972 qu'elle belle année (c'est mon année de naissance).

Par contre niveau vin y a meilleurs millesimes (1975 par exemple)

liosor · Message par **liosor** » 24 août 2007, 09:41

+ 1000 pour 1975

Message par **fab01** » 24 août 2007, 12:47

Vindel a écrit :
fab01 a écrit : c'est moins cher alors si on te paie à la mano ?
Y a des truc à voir / faire dans le coin pour les enfants ?
Le vignoble c'est pour les grands

Bien sur fab ... c'est bientôt les vendanges ...

je viens de tilter, vin'z

quand c'est les vendanges, vaut mieux y aller en célibataire

je parle en connaissance de cause

Message par **Vindel** » 24 août 2007, 15:49

fab01 a écrit :
Vindel a écrit :
fab01 a écrit : c'est moins cher alors si on te paie à la mano ?
Y a des truc à voir / faire dans le coin pour les enfants ?
Le vignoble c'est pour les grands

Bien sur fab ... c'est bientôt les vendanges ...
je viens de tilter, vin'z quand c'est les vendanges, vaut mieux y aller en célibataire
je parle en connaissance de cause

Avec un Picasso 7 places ...

Message par **fab01** » 24 août 2007, 16:00

oui le picasso massey fergusson

ca sent le stockage de délires là...
Je comprends pourquoi tu veux aussi acheter un picasso vin'z ...
je me demande si je devrai pas en faire autant

Message par **Vindel** » 24 août 2007, 16:30

Oui ... mais je n'arrive pas à trouver la vendeuse blonde !!!

Fin du HS ...

Revenons à ce merveilleux post consacré au vin ... cent ...

zafira · Message par **zafira** » 24 août 2007, 21:10

désolé on avait que du St Emilion 72

j'ai faillit refusé l'invitation, je suis de 71

Si tu va sur Archacon, je te conseille de passer á la Test de Buch, dans le port des maraiyeurs, tu pourras gouter de vrais huitres avec des vins blancs sympa pour pas chére ... et te ramener une caisse de 100 huitres fraiche pour le prix de 24 huitres daubés au supermarché pres de chez toi

Du coté d'archachon y a un max de truc á faire, plage, dunes, visite en ville ou au bassin, parcs d'atraction ... et gastronomie

NB , si j'évoque le coca plus haut c'est bien que j'ai déjá entendu dire que certain coupent le vin avec

Olisand · Message par **Olisand** » 29 août 2007, 23:10

Olisand a écrit : Je vous avez annoncé des vendange plutôt précoce après un moi d'avril très chaud, mais l'été froid à retardé la date d'une quinzaine de jours nous les prévoyons donc au alentour du 25 Septembre.
Je ne suis pas chez moi en ce moment (mais en vacance en Alsace), mais dès mon retour je mettrai des photos des raisins au stade actuel.

Voici comme promis une photo de la vigne et de la vendange.

[img]http://www.touranpassion.com/forum/imag ... 202007.JPG[/img]

J'ai effectué les premières analyses de raisins (sucre et acidité), c'est plutôt faible en sucre (manque de soleil) et c'est ainsi faible en acidité (dilution par la pluie).

Cela est loin de nous promettre un grand millésime, mais du soleil permettrait à l'eau contenue dans les graines de s'évacuer et cela ferait remonter sucre et acidité.

Il faut donc espérer un retour rapide du beau temps.

Message par **Vindel** » 29 août 2007, 23:26

Petite année en perspective alors ...

zafira · Message par **zafira** » 29 août 2007, 23:36

Bonne chance avec la météo, du coté du Croze Hermitage il commence á y avoir des petits foyers de pourriture, et la météo se dégrade... il est tombé des sots d'eau ce soir ....

Olisand · Message par **Olisand** » 30 août 2007, 13:27

Vindel a écrit :Petite année en perspective alors ...

C'est le type d'année où le travail du viticulteur fait la différence, le viticulteur qui aura contrôlé la quantité et l'état sanitaire de la vendange devrait faire un millésime convenable, le tout actuellement est de vérifier l'avancement de la maturité et détecter les foyers de pourriture pour les supprimer.

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