LA CUISINE : Conseils, bonne idée, astuces, recettes,...

Que faites vous quand vous ne travaillez pas ?

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Sylvainn
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Re: LA CUISINE : Conseils, bonne idée, astuces, recettes,...

Message par Sylvainn »

Salut les amis gourmands,

Je voulais partager avec vous une recette recette que j'ai expérimentée récemment dans mon four à pain, et le résultat a été tellement délicieux que je ne pouvais pas garder ça pour moi. C'est une quiche aux légumes et quinoa, parfaite pour un repas sain et savoureux.

Ingrédients :

1 pâte brisée maison ou du commerce
1 tasse de quinoa cuit
1 courgette, coupée en dés
1 poivron rouge, coupé en dés
1 oignon, émincé
2 gousses d'ail, hachées
4 œufs
200 ml de crème fraîche
100 g de fromage râpé (optionnel)
Herbes de Provence, sel, poivre

Préparation :

Préchauffez votre four à pain.

Étalez la pâte dans un moule à tarte.

Dans une poêle, faites revenir l'oignon et l'ail, puis ajoutez les dés de courgette et de poivron. Faites cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

Répartissez le quinoa cuit et les légumes sur la pâte.

Dans un bol, battez les œufs avec la crème fraîche, assaisonnez avec les herbes, le sel et le poivre.

Versez ce mélange sur les légumes.

Saupoudrez de fromage râpé si vous le souhaitez.

Faites cuire au four à pain pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce que la quiche soit dorée.

Elle est super bonne et le quinoa apporte une touche originale et saine. Parfait pour un dîner en famille ou entre amis

. N'hésitez pas à me dire ce que vous en pensez si vous l'essayez !

Bon appétit
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